Kulinarium

Gaumenfreuden auf höchstem Niveau

Starten Sie in den Tag mit unserem lukullischen Frühstücksbuffet. Es erwarten Sie regionale Köstlichkeiten von heimischen Bauern, herrlich duftendes Brot aus der Ischgler Bäckerei, eine Vitalecke mit veganen und laktosefreien Produkten, frischer Orangensaft und Eierspeisen nach Wahl von unserem Frühstückskoch für Sie zubereitet.

Nach einem erlebnisreichen Skitag verwöhnen wir Sie am Nachmittag mit hausgemachten Kuchenspezialitäten und einer herzhaften Jause in der Hotellounge beim Kamin.

Fine-Dining: Am Abend servieren wir ein 5-Gang Gourmetmenü mit täglichem Salat und Rohkostbuffet, Käsevariation vom Brett mit feinen Chutneys und Obst.

Köstliche Abwechslung versprechen auch unsere beliebten Themenbuffets.
Ob regional, Mediterran, International oder unser beliebtes Dessertbuffet mit einer Vielzahl süßer Versuchungen. Gerne bereitet Ihnen unser Küchenteam auch ein Menü nach Ihrer Diät oder Intoleranz zu. 

Unsere jüngsten Urlauber wählen ihr Lieblingsmenü von unserer Kinderkarte oder schlemmen nach Herzenslust vom eigenen Kinderbuffet.

Seiblishof à la Carte: Alternativ zu unseren Menüs bieten wir eine Spezialitätenkarte an. Highlander Beefsteak aus dem Paznaun, Fondues und weitere Köstlichkeiten erwarten Sie. 

In unserem Weinkeller finden Sie exzellente Weine und Raritäten aus Österreich, Italien, Spanien und Frankreich. Darüber hinaus bieten wir eine große Auswahl exquisiter nationaler und internationaler Spirituosen.

Zum Ausklang eines perfekten Urlaubstages lädt die Hotelbar ein. Genießen Sie erlesene Edelbrände, Digestives und feine Cocktails. Unser Barman berät Sie gerne.

Für den kleinen Hunger zwischendurch bieten wir Pizza &Snacks.